Kennzahlen für den Anbau
Eine überschaubare Zahl von Kennzahlen, die tatsächlich gepflegt wird, ist mehr wert als ein umfassendes System, das nach zwei Zyklen niemand mehr nutzt.
- Ertrag je Fläche und Zyklus
- Energieverbrauch je produziertem Gramm
- Ausbeute nach Trocknung und Aufbereitung
- Ausfallquote und Ursachen
- Kulturdauer je Cultivar
- Konstanz zwischen Chargen